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20世纪80年代以来,沿海各国的对虾养殖业蓬勃发展。南美白对虾以其肉味鲜美、适应性强、生长迅速和抗病力强等优点,已成为当今世界养殖产量最高的三种对虾养殖品种之一。南美白对虾是我国最重要的引进品种之一．近年来得到快速发展，2000年以来产量逐年递增，养殖区域不断扩大，2005年以来南美白对虾养殖业从南方的海南省发展到北方的辽宁省，