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专业仓储对茶叶具有保值和升值的重要作用,是茶叶储藏的必然发展方向。本文介绍专业仓储的基本特征和分类,阐述仓储在茶产业中的作用,重点分析仓储对普洱茶品质提升和增值的作用,以及优质普洱茶形成的仓储条件与陈(醇)化的方式方法,可为普洱茶仓储提供参考依据和应用指导。
浅析专业仓储在普洱茶产业中的地位和作用
【摘 要】
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专业仓储对茶叶具有保值和升值的重要作用,是茶叶储藏的必然发展方向。本文介绍专业仓储的基本特征和分类,阐述仓储在茶产业中的作用,重点分析仓储对普洱茶品质提升和增值的
【机 构】
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云南农业大学普洱茶学院
【出 处】
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保鲜与加工
【发表日期】
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2015年04期
【基金项目】
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云南省富民强县计划项目(2011EB117)
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