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依据国内食品物流安全发展现状,分析了生鲜农产品物流安全控制的基本原理和内容,进而构建了区域生鲜农产品销售物流安全风险评价指标体系,借助解释结构模型(ISM)进行了物流系统安全风险进行了分析,以辅助进一步的生鲜农产品物流安全风险分析与评价.
基于ISM的生鲜农产品销售物流安全风险分析
【摘 要】
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依据国内食品物流安全发展现状,分析了生鲜农产品物流安全控制的基本原理和内容,进而构建了区域生鲜农产品销售物流安全风险评价指标体系,借助解释结构模型(ISM)进行了物流系
【机 构】
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长沙理工大学交通运输工程学院,广州大学物流与运输研究中心
【出 处】
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武汉理工大学学报(交通科学与工程版)
【发表日期】
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2013年02期
【基金项目】
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广东省哲学社会科学“十一五”规划项目资助(批准号:050-08)
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