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以陆上模拟实验，考察南极磷虾在船上煮熟灭酶后脱水，然后冷冻运回陆地进行后续处理生产虾粉这一工艺的可行性。陆上模拟实验表明，南极磷虾煮熟脱水后，虾重变为原来的51.9%，运回陆地经溶剂处理后，出粉率为13.6%，与现有虾粉生产工艺的出粉率差距不大。新工艺制成的虾粉，提取的虾油酸价为11.6，蛋白含量为5.25%，灰分含量为3.83%，与目前生产的虾油指标相近，虾粉完全满足提油用虾粉的要求。