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试验旨在研究酵母葡聚糖对饲喂霉变日粮肉仔鸡生长性能、血清指标及器官指数的影响。选用180只体重接近的4日龄肉仔鸡随机分成5组,分别为对照组（基础日粮组）、发霉饲料组（日粮中的正常玉米由发霉玉米替代）、试验组Ⅰ（发霉饲料＋0.05%酵母葡聚糖）、试验组Ⅱ（发霉饲料＋0.10%酵母葡聚糖）、试验组Ⅲ（发霉饲料＋0.15%酵母葡聚糖）,试验期为21 d。结果表明：发霉玉米日粮中低剂量的霉菌毒素对肉仔鸡生长性能无影响,但可导致肝脏、心脏和脾脏肿胀,胸腺和法氏囊萎缩,血清中总蛋白、白蛋白、尿素氮浓度降低;在发霉玉米