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近几年,食品问题层出不穷,国家为切实加强食品质量安全工作,严把安全监管关口,各级政府下大力气拨出专项资金进行监督抽检。检验作为监管的一个重要手段,要快速准确地提供实时数据,给监管部门提供技术支撑。快速检测方法作为食品微生物检测中的一种新型检测方法,在食品微生物检测中的作用日益凸显。
食品安全检测中关于微生物快速检测方法的浅析
【摘 要】
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近几年,食品问题层出不穷,国家为切实加强食品质量安全工作,严把安全监管关口,各级政府下大力气拨出专项资金进行监督抽检。检验作为监管的一个重要手段,要快速准确地提供实
【机 构】
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无锡市食品安全检验检测中心
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2021年9期
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