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色绿味美的“观音豆腐”
色绿味美的“观音豆腐”
来源 :绿色大世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:greenbrowser
【摘 要】
:
树叶能点化成绿色的豆腐吗?说来近乎天方夜谭,叫人难以置信。然而,在地处偏僻的皖浙南部山区的农民早在很久以前,就能用一种灌木的树叶制作成神奇的绿色豆腐。夏秋时节,他们
【作 者】
:
胡一民
【出 处】
:
绿色大世界
【发表日期】
:
1995年3期
【关键词】
:
布滤
植物叶蛋白
浙南
保健食品原料
药理分析
鲜美可口
强筋健骨
马鞭草科
蛋白质含量
科研单位
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树叶能点化成绿色的豆腐吗?说来近乎天方夜谭,叫人难以置信。然而,在地处偏僻的皖浙南部山区的农民早在很久以前,就能用一种灌木的树叶制作成神奇的绿色豆腐。夏秋时节,他们采摘正在开花的豆腐柴叶片,加水后揉汁,用细布滤桨,再在绿色的汁液中添加少量的干净草木灰水,即可制成清淳解毒、开胃生津的"观
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