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据《泰晤士报》10日报道，科学家表示，地中海饮食和橄榄油烹饪可能会有助于你预防阿尔茨海默氏症（早老性痴呆症）。那些大量食用水果、蔬菜、全麦食品、鱼和饮用适量红酒的人患阿尔茨海默氏症的几率要比不采用这些饮食的人低68％。该研究为地中海食物有益健康增加了更多证据。纽约哥伦比亚大学医学中心的科学家表示，良好的饮食不仅与长寿有关系，也有助于对抗癌症、