【摘 要】
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芦荟，是一种多年生常绿多肉质草本植物，历史悠久，早在古埃及时代，其药效便被人们接受、认可，称其为“神秘的植物”。随着科学技术的快速发展，人们对芦荟也进入了一个新的认识和应用
【机 构】
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江苏省轻工业科学研究设计院,江南大学食品学院教育部功能食品工程研究中心
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芦荟，是一种多年生常绿多肉质草本植物，历史悠久，早在古埃及时代，其药效便被人们接受、认可，称其为“神秘的植物”。随着科学技术的快速发展，人们对芦荟也进入了一个新的认识和应用阶段，芦荟神秘的面纱也被层层揭开，从而成为21世纪家喻户晓的植物。上世纪末从美国掀起的芦荟热先后蔓延到欧洲、日本、韩国以及中国等，加速了芦荟的产业化步伐，尤以美国和日本为代表，走出了一条稳步、健康、成熟的发展道路，市场上衣食住行所需的各种物品到处可见芦荟的影子，芦荟，总能给人们带来惊喜。
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