【摘 要】
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[目的]探讨草莓果实中维生素C含量测定的最佳方法,并测定几个品种草莓盆栽果实的维生素C含量.[方法]维生素C是优质草莓品种筛选的重要指标,用碘量法对盆栽的8个草莓品种果实
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[目的]探讨草莓果实中维生素C含量测定的最佳方法,并测定几个品种草莓盆栽果实的维生素C含量.[方法]维生素C是优质草莓品种筛选的重要指标,用碘量法对盆栽的8个草莓品种果实维生素C的含量进行了测定.[结果]试验表明,8个品种草莓的维生素C含量从高到低依次为：红颜（1 180.0 mg/kg）、鸡心（1 165.0 mg/kg）、章姬（606.3 mg/kg）、甜查理（569.2 mg/kg）、奶香（534.6mg/kg）、日本19号（517.4 mg/kg）、明星（456.1 mg/kg）、二公主（440.
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