【摘 要】
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高等学校食堂的管理工作直接关系到学生的身体健康、安全和正常的学习与生活，关系到高等学校的稳定。要加强高校食堂食品卫生的监督工作就要和食品药品监督局等相关卫生防疫部
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高等学校食堂的管理工作直接关系到学生的身体健康、安全和正常的学习与生活，关系到高等学校的稳定。要加强高校食堂食品卫生的监督工作就要和食品药品监督局等相关卫生防疫部门配合，也要建立对突发事件的应急预案工作，积极为广大师生创造安全卫生的就餐环境，和谐、优质的就餐氛围。严防各种因素引起的食物中毒事件发生，确保食品卫生安全万无一失。
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