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<正>"平凉山药"是具有地方特色的山药品种,属薯蓣科(Dioscoreaceae)薯蓣属(Dioscorea)长柱种的变种(Dioscorea opposita Thoch),在当地已有500多年的栽培历史。平凉山药在生产上一直采用龙头(栽子)繁殖,其繁殖系数小于1,薯块繁殖系数虽然能达到3~5,但成本高,且不能进行更新复