【摘 要】
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20 0 1年 8月 1日 ,《中国食品学报》正式发行。这份由中国食品科学技术学会主办的会刊 ,是国内惟一刊载食品科技学术论著的国家一级学术刊物。《中国食品学报》创办于 1987
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20 0 1年 8月 1日 ,《中国食品学报》正式发行。这份由中国食品科学技术学会主办的会刊 ,是国内惟一刊载食品科技学术论著的国家一级学术刊物。《中国食品学报》创办于 1987年 ,2 0 0 0年 8月 9日获准国内外公开发行。中国食品科学技术学会理事长潘蓓蕾致了创刊辞。正式发行后
August 1, 2001 1, “China Food Journal” was officially released. The magazine, sponsored by the Chinese Society of Food Science and Technology, is the only national-level academic journal in China that publishes food science and technology treatises. “Chinese Journal of Food” was founded in 1987, August 9, 2000 allowed domestic and international public offering. Pan Beilei, director of China Institute of Food Science and Technology, gave a start to publication. After the official release
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