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本书作者詹姆斯·威尔逊系一位拥有不同学科（包括人体营养、自然疗法、生物／营养等）博、硕士头衔的学者，他四处宣扬讲学，国际公认替代、整体康复专家。但不要被作者深厚的学术背景所吓到，本书十分浅显易读，是一本内容丰富全面的科普著作。作者根据25余年的临床实践，对2400多份科学索引进行广泛深入的研究，