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硅胶因其具有化学性质稳定、吸附性能强、热稳定性好、安全性高等特点已被广泛应用于食品工业.文章着重对硅胶在啤酒澄清、油脂加工、天然活性物质提取、食品分析检测中的应用进行综述.
硅胶在食品工业中应用现状
【摘 要】
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硅胶因其具有化学性质稳定、吸附性能强、热稳定性好、安全性高等特点已被广泛应用于食品工业.文章着重对硅胶在啤酒澄清、油脂加工、天然活性物质提取、食品分析检测中的应
【机 构】
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福州出入境检验检疫局
【出 处】
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福建轻纺
【发表日期】
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2013年10期
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