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畜禽检疫是动物检疫工作的基础和重要的环节,如能得到有效加强,动物疫病、人畜共患病将会被及时发现、控制、扑灭。对保护畜牧业生产和人类健康起着重大的意义。《中华人民共和国动物防疫法》明文规定：＂动物凭检疫证明出售、运输、参加展览和比赛＂,畜禽检疫是阻止患畜禽运输,防止疫病扩散的第一道防线,也是最重要的环节。