摘 要；收入水平是影响农产品消费需求的主要因素，需求收入弹性的大小表征着需求随收入增加的变化状况。建立可变需求弹性估计模型，使用多个年份的截面统计数据，可对我国粮食、猪肉、牛羊肉、家禽、鲜蛋、鱼虾和鲜菜的需求收入弹性进行测算，给出这7种主要农产品的需求收入弹性随着收入变化的定量估计结果，同时，可据此对我国主要农产品未来需求空间大小进行判断。
　　关键词：需求收入弹性；变弹性模型；需求预测
　　中图分类号：F325．7
　　文献标识码：A
　　文章编号：1009—9107(2004)06—0033—03