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本文通过大量的实验，并采用正交分析的方法详实地研究了锗蛋、芦及人参中锗的含量，从而得出了一套关于测量食品中锗食量的较系统、科学的方法，为这一领域的进一步探讨提供了可靠的资料。
食物中锗含量的测定
【摘 要】
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本文通过大量的实验，并采用正交分析的方法详实地研究了锗蛋、芦及人参中锗的含量，从而得出了一套关于测量食品中锗食量的较系统、科学的方法，为这一领域的进一步探讨提供了可靠
【出 处】
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天津化工
【发表日期】
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1994年3期
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