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近年来,抗生素滥用导致的环境污染与动物产品安全问题受到社会的广泛关注,饲料“禁抗”已成为必然趋势,发酵饲料的推广应用因此得到业界前所未有的重视。生产实践表明,发酵饲料具有适口性好、活菌含量高、营养更全面、绿色无残留等特点,利用其养鸡能够调节肠道的微生态平衡,提高饲料转化利用率,降低饲养成本,增强免疫功能,提高生产性能,改善鸡蛋品质,并减少环境污染,是饲料“禁抗”后的最佳替代物,具有广阔的市场前景。