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古往今来,"民以食为天",无论贫穷拮据或富甲一方,无论达官显宦还是寻常百姓,吃,从来都是人们关注的焦点。人们在长期的实践中探索钻研,逐渐形成了各具特色的地方饮食,而这些名肴佳馔得以流传后世乃至为人耳熟能详,文人名士的"点睛"不可或缺。
名家美食记忆
【摘 要】
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古往今来,"民以食为天",无论贫穷拮据或富甲一方,无论达官显宦还是寻常百姓,吃,从来都是人们关注的焦点。人们在长期的实践中探索钻研,逐渐形成了各具特色的地方饮食,而这些
【出 处】
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同舟共进
【发表日期】
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2020年2期
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