当归高产高效栽培技术要点

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  摘 要 当归又名云归、秦归、干归,具有润肠通便、补血活血等功效,在诸多中成药中发挥作用,成为中药产业中的主要用料之一。目前,如何高产高效栽培当归已成为业界探讨及需要解决的问题之一。在此背景下,通过探析当归高产高效栽培技术,以期提高当归药用价值。
  关键词 当归;高产高效;栽培技术
  中图分类号:S567.239 文献标志码:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.17.014
  当归高0.4~1.0 m,呈圆锥形,根肉质,栽培后会生出多个分支,第2年抽径且径直立。叶为羽状复叶,通常2~3片,顶生白色花序为复伞形。果实为双悬果呈椭圆形,成熟后会裂开,花期及果期分别为6—7月及8—9月。当归生长在湿润、凉爽的高山地区,具有怕高温、怕涝的特点,种子发芽温度以10~25 ℃为宜,10~15 d出苗,通常情况下移栽育苗第3年可采挖。
  1 当归的药理作用
  当归中含有多种化合物,如棕榈酸、Z-藁本内酯等,还有蔗糖及微量金属元素、氨基酸、烟酸、胆碱等化学成分,具有一定的药理作用,具体表现在以下3个方面。1)增强机体免疫功能,能调节功能系统,当归内酯是从当归中提取、分离、精制所得有效成分,研究表明该成分可恢复免疫效应细胞功能且可促其增殖。2)强化呼吸系统,当归可抑制补体旁路的溶血活性,减轻某些炎症反应,达到抗炎的目的,藁本内酯既能对机体支气管起到松弛的作用,又能解决支气管痉挛问题,还可以减轻肺间质纤维化及肺泡炎。3)促进血液循环,当归能阻滞钙通道,保护受损心肌,当归中的阿魏酸能抑制血小板聚集,继而促进机体血液循环。当归的药理作用可调动人们研究其栽培技术的积极性,旨在通过高效高产栽培满足当归药用需求[1-2]。
  2 当归高产高效栽培技术
  2.1 选地整地
  当归适合种在高山地区,在自然环境下空气湿度较大、土壤疏松肥沃、土层深厚、微酸性、排水良好及含有腐殖质的地块。需要注意的是,不能选择连作地块,应选择半阳半阴的区域,深翻土壤20~25 cm,整地的同时翻入复合肥,每667 m2施加40~60 kg,栽植区域的土地需平整,通常以1 m为间距开沟作畦,30 cm为畦的宽度,畦高约为25 cm,在四周设置排水沟。当归高产高效栽培区域前茬以亚麻、大麻、小麦为宜,不宜选种豆类、马铃薯地块[3]。
  2.2 播种育苗
  当归高产高效栽培育苗播种选在6月,播种前种子置于温度为30 ℃的水中浸泡24 h,而后取出晾晒并用撒播法播种,播种后盖上杂草。每667 m2播种4~5 kg,15 d当归出苗后挑松盖草,以免揭草时损伤幼苗。8月将盖草去掉,同时需除草,在此基础上除掉长势较弱的幼苗,株距控制在1 cm左右。
  2.3 择苗移栽
  通常情况下,选择直径为2~5 mm的幼苗,还要确保种苗无病无伤、强壮均匀、表面光滑、分叉较少,备用小苗百根鲜质量为40~70 g,苗龄为90~110 d,择苗时6 mm以上及2 mm以下的大苗与细苗谨慎选用。选好种苗后栽种前需用药剂浸蘸,药剂为多菌灵40%、甲基异柳磷40%各250 g的混合物兑水10~15 kg,通常浸蘸10 h左右后移到田间,旨在预防當归麻口病及其他病虫害。移栽时间要合理,可选在春季或冬季移栽,冬栽需选择在立秋后进行,春栽可选在春分及清明前后[4]。每667 m2栽植密度通常为6 500~8 000株保苗。当前普遍采用的栽植方式是地膜覆盖法,栽植中需选用宽度为70~80 cm、厚度为0.006 mm的超微强力膜,垄面宽为60 cm,带幅为100 cm,垄间距及垄高分别为40 cm、10 cm,各垄种植2行,穴距、行距分别为20 cm、50 cm,各穴有2苗,深度为15 cm,每667 m2为6 600穴,要在覆膜后移栽并在移栽后穴口封土压实。
  2.4 田间管理
  当归高产高效栽培技术应用过程中田间管理是重要环节,具体可从以下5个方面进行分析。1)查苗补苗。通常择苗移栽后25 d左右出苗,出苗后需做好查苗补苗的工作,旨在提高产量。2)中耕除草。待苗出齐后需中耕除草3次,苗长5 cm时第1次除草,要做到浅锄浅耕;苗长10~15 cm时第2次除草,要适度深锄;苗长25~30 cm时第3次除草并培土。3)追肥。幼苗时期当归无需过多的氮肥,避免长势过旺,在当归全生育期要进行2次追肥,第1次追肥在苗高10~15 cm时,每667 m2施加复合肥25 kg,有效成分为6 kg;第2次追肥在苗高25~30 cm时,每667 m2施加复合肥40 kg,有效成分为8 kg。需要注意的是,当归收获前30 d左右不可施加无机肥。4)摘花薹。基于当归存在早抽薹的情况,为此要立足实际摘花薹,尽早减掉摘净,以免降低当归药效。5)灌排水。生长前期当归栽培需少浇水,若土壤过干可适度浇水,确保土壤湿度适中且适宜当归生长,不可大水灌溉,生长后期不可积水,尤其要在雨季做好排水工作,以免当归烂根[5]。
  2.5 病虫害防治
  1)麻口病的防治。当归移栽后的4月15日、6月15日及9月10日、11月10日左右易感染麻口病,主要为害其根部,若地下病虫较多则增加发病概率。防治进程中,每667 m2使用细土15 kg、3911颗粒剂3 kg,亦可将15 kg的土与0.5 kg的甲基异柳磷乳剂20%混合在一起撒施并翻入土中。针对当归的根部可使用长效广谱杀虫剂达到预防麻口病的目的,还可使用250 g的多菌灵40%或600 g的托布津与150 kg的水混合在一起各株灌溉50 g,5月上旬及6月中旬分别灌溉1次。
  2)菌核病的防治。该病主要在高湿低温的情况下发生,7—8月较为严重,为预防该病需避免连作,发病前每10 d喷施50%的1 000倍液甲基托布津1次,连续使用3~4次。   3)虫害的防治。当归主要受小地老虎及金针成虫危害并影响长势,为预防虫害需做好田间除草工作,将草堆在一起并下入毒饵诱杀害虫,鲜草要7~10 d更换1次。
  除上述病虫害外,当归还会因根腐病、褐斑病而降低产量及质量,这需要根据不同的病况与栽植实际情况选择最适宜的防治方案。为使当归高产高效栽培技术得以有效应用,在利用化学药剂防治病虫害的同时需注重环保,不可随意加大药量,要积极运用生物技术进行病虫害防治。
  2.6 采收加工
  当归移栽后当年霜降前15 d可割掉地上部分,经过阳光曝晒加速成熟。针对当归根部采挖时需保障根系完整,挑出病根,抖掉泥土,剔除残茎,放在通风处,旨在蒸发其水分,待根条柔软后方可依据规格捆扎在一起放入竹筐并点燃湿草烘熏,不可使用明火,周期为2~10 d,当归表皮为金黄色时可以停火,而后让当归自行干透。需要注意的是,加工当归时不可阴干或用太阳晒干。
  2.7 留种技术
  当归育苗移栽并在秋末收获,要选择植株生长状态较优且无病虫害的当归留种,留种地块需土壤肥沃、背阴,不起挖,等到第2年当归长出新叶后除去杂草,苗约15 cm时根部追肥,秋季种子表皮泛红、花序低垂时可分批采收并捆成小把,将捆扎好的当归挂在通风干燥且无烟的地方,充分干燥后方可脱粒备用。当归直播在选择良种前提下要为种子提供良好的发育条件,旨在早期抽薹并获得成熟度高、充实饱满的种子,此类种子只能用来直播并不可育苗移栽。
  3 结语
  当归对人体的呼吸系统、免疫系统、血液循环系统能带来积极的影响,为此在中成药生产制造中广泛应用,然而当归因基源不清等原因存在药效不强、产量较少等问题,无法提高其药用价值,这就需要对当归有更为深入的了解,从栽培学的角度出发研究当归高产高效栽培技术,合理选择栽培用地,有效播种育苗。在择苗移植过程中应剔除病弱的幼苗,重视当归田间管理,如除草、排水、施肥等,根据当归生长实际情况防治病虫害,还需做好采收加工及留种工作,继而有效運用高产高效栽培技术使当归的药用价值不断提高。
  参考文献:
  [1] 马钰.当归优质高产栽培技术[J].农业科技通讯,2021(3):294-297.
  [2] 韩祥.当归种植常见病虫害的防控措施[J].农家参谋,2020(17):72.
  [3] 雷燕.地膜当归栽培技术要点和解析[J].农村实用技术,2020(3):59-60.
  [4] 王刘安,张喜忠.当归栽培技术要点[J].广东蚕业,2019,53(6):27.
  [5] 叶万存.中药材当归在高寒地区的丰产栽培技术[J].农业与技术,2019,39(8):111-112.
  (责任编辑:赵中正)
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