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本研究在西藏灵菇胞外多糖提取过程中,用聚酰胺树脂吸附西藏灵菇发酵液中的蛋白质,确定吸附时间为12h,采用蒸馏水洗脱,洗脱液体积为原发酵液体积的5倍,使用量为180g/L(树脂/发酵液),脱蛋白率达81.59﹪,总糖回收率为87.75﹪,粗多糖回收率为28.32﹪.
聚酰胺柱层析法去除西藏灵菇胞外多糖发酵液中蛋白质的研究
【摘 要】
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本研究在西藏灵菇胞外多糖提取过程中,用聚酰胺树脂吸附西藏灵菇发酵液中的蛋白质,确定吸附时间为12h,采用蒸馏水洗脱,洗脱液体积为原发酵液体积的5倍,使用量为180g/L(树脂/
【机 构】
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东北农业大学食品学院,哈尔滨,150030东北农业大学食品学院,哈尔滨,150030;哈尔滨工业大学食品科学与遗传研究院,150001
【出 处】
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第三届中国乳业科技大会
【发表日期】
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2006年7期
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