Inhibition of glucose-and fructose-mediated protein glycation by infusions and ethanolic extracts of

来源 :亚太热带生物医学杂志：英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhiyouyiren

【摘要】

：

Objective: To investigate the inhibitory activity of ten culinary herbs and spices namely on glucose-mediated glycation(GMG) and fructose-mediated glycation(FMG

【作者】

：

Jugjeet Singh Ramkissoon Moham

【机构】

：

DepartmentofHealthSciences,SchoolofHealthcareScience

【出处】

：

亚太热带生物医学杂志：英文版

【发表日期】

：

2016年6期

【关键词】

：

Glycation HERBS SPICES GLUCOSE FRUCTOSE Antioxidant PHYTOCHEMICAL Glycation Her

【基金项目】

：

Supported by University of Mauritius and the Tertiary Education Commission for financial support(Project code Q0024)

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