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目的:观察苦荞、沙棘醋饮联合饮用对代谢相关脂肪性肝病病人(MAFLD)的作用.方法:招募MAFLD病人110例为研究对象,采用随机数字表法将其分为观察组和对照组,每组55例.对照组每月定期进行线上团体健康教育,观察组给予苦荞、沙棘醋饮联合饮用,即每日晨起饮用1支沙棘醋饮,睡前饮用1支苦荞醋饮,每日在微信群内督促病人饮用醋饮,并要求其每月拍摄当月醋饮空瓶照片,上报醋饮支数;每月随访病人,收集病人反馈.比较两组病人3个月后MAFLD分级改善有效率及血糖、血脂、肝功能水平.结果:观察组50例、对照组48例病人完成研究并进入资料分析.3个月后观察组脂肪肝分级改善有效率为52.0％,高于对照组的22.9％(P0.05).结论:苦荞、沙棘醋饮联合饮用可以有效改善MAFLD病人的脂肪肝分级,暂不能认为苦荞、沙棘醋饮联合饮用可以辅助降低MAFLD病人的血糖、血脂、肝功能.