女儿叶子十六岁，读高一，上学期参加了校方组织的国际友好学校学生游学活动，住在德国男生托比的家里，本学期他们回访。
　　下周托比将入住我家。为此，我们一家四口开了一个家庭会议，思想上达成高度一致：这不是一件小事，关涉到学校的形象，甚至国家的形象;个人事小，集体事大，必须全方位展示博大精深的中华文化，不给俺大中国丢脸。
　　总原则是，叶子老爸主外，叶子奶奶和我主内——周末的几餐都要由我家解决，而叶子，翻译靠她了，不会德语没事，托比会五国语言，英语交流无障碍。
　　叶子老爸除了宠溺女儿，还是手机的忠实奴仆。他发誓，这一周时间，少玩手机，全心陪伴，尽力打造中国好家长的光辉形象。
　　叶子奶奶是地道的北方人，虽久居南方仍念念不忘北方美食，她将趁此良机，一展饺子绝活儿，她坚信，有关中国饺子的神话将流传到千里之外的德国。
　　原本女生和女生结对，不巧德国来访的女生共九人，而我方报名的有十人，势必有一个对子是男女生组合。老师征询大家意见，我家叶子一贯大大咧咧的，高举着手“我我我”。老师问，你爸妈没意见吧。叶子响亮回复，我家民主，绝对没问题！好了，一锤定音。
　　本人作为叶子老妈，一如既往说笑随意：重塑形象，传承文化，让中德人民的友谊之花在我家绽放。再说，人心都是肉长的，上回叶子住托比家，得到他父母和姐妹的盛情款待，礼仪之邦讲究礼尚往来不是？
　　会议一结束，说干就干，全家齐动手，将叶子的香闺改造成客房，换上全新的床单被套，书柜里的书码整齐，飘窗旁的矮柜上端放一瓶鲜花……用焕然一新来形容也不为过。
　　我们还上网搜索饮食禁忌之类。叶子说，德国人还吃生猪肉呢，那回把我看吐了，呵呵托比，给他上我们神奇的皮蛋，啊哈！
　　终于，托比光临寒舍，我们全家夹道欢迎，我和叶子老爸站一边，叶子和她奶奶站一边。事后回忆，忍不住爆笑。
　　美食是全世界的通行证。周六中餐，我们将集中展示中华美食，你想啊，牛排、烤肠之类，对托比来说太家常了，大老远来一趟中国，咱们得让他尝尝中国特色菜不是？全家对着一页菜谱，圈圈画画，加加减减，涂涂改改，经过热烈地讨论，终于定稿，叶子誊抄了一份。我指着“凉拌松花豆腐”六字掩嘴笑。
　　叶子老爸说：“这个菜，要不要再想想？”
　　我睁大眼睛回他：“这个有特色呀。我还没有上蒸双臭呢。”
　　全家都笑起来，臭豆腐蒸臭苋菜梗，是我家的大爱。
　　叶子奶奶问：“啥时做饺子？”
　　我和叶子老爸异口同声：“压轴！”
　　上好的无铅皮蛋，剥壳，用细棉线切成花瓣形状，在调好味的嫩豆腐上摆出花朵怒放的造型，撒上香菜末，再淋上几滴酱油香油，看着就令人垂涎欲滴。
　　托比左手捏筷子，虽然动作看着别扭，照样能夹起鱼香肉丝、西湖醋鱼。
　　我们三个大人都热情地招呼他，吃啊吃啊。我迫切想知道，这个德国孩子吃第一口中国皮蛋的表情。
　　丰盛的中餐，松花皮蛋太朴素了。我问女儿：“查词典，皮蛋英语怎么说？”
　　“Preserved egg。”
　　“啊，Preserved egg，请慢用。”
　　托比用升调问道：“Egg？”
　　小伙子的眼睛里都是问号，这黑色的花瓣，被他的筷子夹起了一个，小心地往自己的嘴巴靠近，高挺的鼻子应该嗅到了那种奇异的气息，皮蛋的冲味，香油香菜的香，还有酱油香，豆腐的清味，杂糅在一起，在这个十六岁的德国男孩看来，简直是外星人食物。
　　我们全家都张大了眼睛盯着，期待又好奇。托比洁白的牙齿就要碰到这片皮蛋花瓣了，噗的一下，从筷子上掉落了。空气里都是我们四人失望的目光，我好像听到了托比如释重负的叹息。
　　周日中午，我们在梅家坞喝茶吃饭。作为消遣，玩起了扑克。
　　女儿教托比认牌，爱思、小二之类毫无难度，看着那张梅花“Q”，女儿说：“皮蛋，Preserved egg。”
　　托比惊呼：“Oh，preserved egg！”
　　离别在即，叶子奶奶摩拳擦掌，在案板上大展身手，剁馅揉粉搓面剂，擀皮放馅包饺子，手法眼花繚乱。叶子切了一小瓣皮蛋，塞入一个饺子里，还挤眉弄眼说，吃到这个的好运连连。
　　热气腾腾的饺子盛在青瓷盘里，好似精美的工艺品。
　　托比一咬，一声惊呼，顿时舌头像打了蝴蝶结：“Oh，preserved egg！Good luck！”