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我国是农业畜牧大国,畜产品产量居于世界首位,但在畜产品安全控制及溯源技术上,与西方发达国家相比尚存在一定差距。在人们日益重视畜产品质量安全的背景下,着力探究畜产品安全控制与溯源技术的完善途径,是确保畜产品各个供应链安全稳定的必然要求。本文围绕畜产品安全控制与溯源技术进行相关探讨。
畜产品安全控制与溯源技术研究的探讨
【摘 要】
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我国是农业畜牧大国,畜产品产量居于世界首位,但在畜产品安全控制及溯源技术上,与西方发达国家相比尚存在一定差距。在人们日益重视畜产品质量安全的背景下,着力探究畜产品安
【机 构】
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云南省红河州动物疫病预防控制中心
【出 处】
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中国畜牧兽医文摘
【发表日期】
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2015年12期
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