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以黑穗醋栗优良品种＂布劳得＂为试材,对其果实中花青苷积累与PAL活性的关系进行了系统研究。结果表明：果实发育初期花青苷含量较低,果实发育后期花青苷大量合成,采收时花青苷含量最高。PAL不是穗醋栗果实中花青苷合成的关键酶,但其活性对花青苷积累有一定影响。
黑穗醋栗果实中花青苷合成与PAL活性的关系
【摘 要】
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以黑穗醋栗优良品种＂布劳得＂为试材,对其果实中花青苷积累与PAL活性的关系进行了系统研究。结果表明：果实发育初期花青苷含量较低,果实发育后期花青苷大量合成,采收时花青苷含量
【机 构】
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东北农业大学园艺学院
【出 处】
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吉林农业大学学报
【发表日期】
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2009年5期
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