【摘 要】
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<正> 蕨菜〔Pteridium aquilinum(L.)Kuhnvar Latiusculum(Desv.)Underw.〕别名蕨儿菜、龙头菜、如意菜、拳头菜等,是林区常见的山野菜之一。近年来,由于国内外市场需求的不
【机 构】
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中国农业科学院特产研究所,中国农业科学院特产研究所
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<正> 蕨菜〔Pteridium aquilinum(L.)Kuhnvar Latiusculum(Desv.)Underw.〕别名蕨儿菜、龙头菜、如意菜、拳头菜等,是林区常见的山野菜之一。近年来,由于国内外市场需求的不断增加,对蕨菜的掠夺式采摘也日趋严重,使野生蕨菜资源受到了很大的破坏,为了更好地保护、利用和开发蕨菜资源,对蕨菜进行人工栽培势在必行。然而,蕨菜在野生条件下直立芽和水平芽的增殖倍数很低,年
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