【摘 要】
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2000年政府出台关于“退耕还林”政策，海南省大搞经济林种植，万宁县大力发展胡椒栽培。因为椒农的精心管理，且2003年为盛果期，这一年自胡椒产量就达5万余吨，自胡椒是制作牛肉食品
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2000年政府出台关于“退耕还林”政策，海南省大搞经济林种植，万宁县大力发展胡椒栽培。因为椒农的精心管理，且2003年为盛果期，这一年自胡椒产量就达5万余吨，自胡椒是制作牛肉食品不可缺少的调味剂。2001年英国发现首例“疯牛病”。2002年西欧各国全面禁食牛肉。2003年中国的胡椒因此出口受阻，不仅价落低谷，而且胡椒生产被打入冷宫，由2000年的收购价每千克50元猛跌到每千克12元，椒农生产积极性受挫，因此椒林疏于管理，同时遭受严重病虫害，到2004年胡椒的产量仅为3万吨。
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