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番石榴果实采后易腐烂劣变,不耐贮运,制约着中国番石榴产业的进一步发展。本文就国内外关于番石榴果实采后生理和采后病害的研究进展进行综述,指出了番石榴果实采后研究存在的问题和今后需要进一步研究的领域。
番石榴果实采后生理和采后病害研究进展
【摘 要】
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番石榴果实采后易腐烂劣变,不耐贮运,制约着中国番石榴产业的进一步发展。本文就国内外关于番石榴果实采后生理和采后病害的研究进展进行综述,指出了番石榴果实采后研究存在
【机 构】
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泉州师范学院化学与生命科学学院,福建农林大学食品科学学院,福建农林大学农产品产后技术研究所
【出 处】
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包装与食品机械
【发表日期】
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2013年06期
【基金项目】
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国家科技支撑计划专项(2007BAD07B06);福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划资助(闽教科〔2007〕20号)
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