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采用盆栽试验方法研究了施用钾肥对蔬菜生长发育、产量、品质及钾素含量的影响.结果表明,施用钾肥可促进小油菜、水萝卜的生长发育,提高产量,小油菜和小萝卜产量提高幅度分别为1.71%~19.27%和39.91%~46.71%,改善品质,提高蛋白质和Vc含量,降低硝酸盐含量,增加植株的钾素含量.