行动导向型教学法在中职院校英语课堂教学中的应用

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  摘 要:行动导向型教学法代表了当今世界上的一种先进的职业教学理念,它由于采取了以学生为中心的教学模式和灵活多样的教学方法,对改变中职院校英语课堂教学现状具有重大的现实意义。笔者在近两三年的英语课堂教学实践中不断尝试运用,取得了初步的成效。它培养了学生学习英语的兴趣和积极性,有利于教师转变角色,真正建立起以学生为中心的教学模式,从而形成一种轻松愉快、充满民主的教学风格。
  关键词:行动导向型教学法  角色扮演法  模拟教学法  卡片展示法  知识竞赛法
  中图分类号:G642 文献标识码:A 文章编号:1674-098X(2014)11(a)-0152-02
  1 深入理解行动导向型教学法
  1.1 什么是行动导向型教学法
  行动导向型教学法起源于20世纪80年代德国职业教育界,是一种新型的职业培训教学课程体系和先进的职业技术培训教学法,它是以培养学生的关键能力为目的,以学生为中心,让学生在活动中培养兴趣,积极主动地学习,要求学生在学习中不只用脑,而且是脑、心、手共同参与学习,提高学生行为能力的一种教学法。
  1.2 行动导向型教学法与传统教学法的本质区别
  行动导向型教学法其实不是一种具体的教学方法,而是一种创新的职业教学理念,它使用了一整套可以单项使用,也可以综合运用的教学方法。如:大脑风暴法、卡片展示法、畅想落实法、角色扮演法、案例分析法、项目教学法、知识竞赛法、模拟教学法、引导课文法等。其实质是教学与学双向改革而形成的一种新型教学过程。它与传统教学法的本质区别是这种教学不再是一种单纯的老师讲、学生听的教学模式,而是师生互动型的教学模式。在教学活动中教师的作用发生了根本的变化,即从传统的主角,教学的组织领导者变为活动的引导者、学习的辅导者和主持人,学生作为学习的主体充分发挥了学习的主动性和积极性。
  2 行动导向型教学法在英语课堂教学中的应用
  这两三年来,笔者主要担任酒店服务英语、基础英语、汽车英语等课程的教学。在教学中,笔者结合学科的特点和学生的实际情况,大胆突破传统的英语教学方法,不断尝试运用行动导向型教学的一些主要教学方法,并取得了初步的成效。
  2.1 角色扮演法
  角色扮演法为英语教学提供了一种丰富多彩、切实可行的活动形式,它能够给学生提供一个展现自我的平台,激励学生敢于在大众面前开口说英语。它以其形象生动、身临其境的的特点吸引了学生,使学生能够积极主动地参加到课堂活动中,在轻松、愉快、活泼的课堂气氛中进行语言、思维和情感的交流。例如:新模式英语第1册(中国劳动社会保障出版社)Unit 6 中的Lesson 2 What’s the problem与Lesson 3 What should I do? 在主题及知识点的衔接上紧密联系。Lesson 2 What’s the problem 重点在于如何用描述患者身体的各种疾病症状,Lesson 3 What should I do?重点在于医生如何根据患者的疾病开出药方及建议。在授课完这两课后,笔者利用一节课的时间给学生围绕“看病”这个主题进行角色扮演,一个扮演patient患者,一个扮演doctor医生,每个组派代表上讲台表演。教师提前一两天给学生布置任务,让每个组的成员展开想象,相互讨论并编写对话,最后每组派代表根据对话进行角色扮演。为激发学生的表演欲望,教师让每组选一位学生担任评委,对每组代表的表演进行打分,并评出若干奖项(如:最佳团队、最佳医生扮演者、最佳患者扮演者等)。因为有激励手段,每个团队团结协作、相互帮助、积极借道具,如听诊器、白大褂、体温计、开水、药品等,扮演者把表演的台词背得滚瓜烂熟。课堂上,学生表现出强烈的表演欲望、患者夸张的痛苦表情与动作、医生看病诊断认真的态度及彼此之间流利的英语对话赢得了满堂喝彩。
  2.2 模拟情景教学法
  模拟情景教学法主要是指根据专业方面的职业岗位模拟一个社会场景,比如模拟邮局、模拟餐厅、模拟客房、模拟银行等。在这些场景中具有与实际相同的功能、部门及工作过程,只是活动是模拟的。它实际上是让学生在一个现实的社会环境氛围中对自己未来的职业岗位有一个比较具体的、综合性的全面理解,有利于学生职业素质的全面提高。在笔者担任酒店服务英语课程的班级,学生的今后工作经常有在星级酒店的各个岗位,例如客房服务、前台服务、餐饮服务、商务中心服务等。教师根据教学内容创设模拟情景,尽可能提供一个让学生身临其境的情景。以《现代酒店英语实务教程》教材中Chapter 3 Food&Beverage (餐饮服务)这个模块为例,教学内容包含了 Table Reservation餐厅预订,Greeting the Guests餐厅迎宾,Taking orders点菜服务,Services during the Meal上菜服务与席间服务,Bar Services酒水服务等。我院酒店专业实训教室里提供了丰富的教学资源,这给教师实施模拟情景教学法创造了条件。上课前,教师与学生沟通好,根据教学内容提前准备好情景模拟教学的设备、资源,例如:菜单、收银台、餐桌、电话、各种酒杯、水杯、刀叉、筷子、勺子等餐具。在实际教学过程中,我常综合运用模拟情景教学法和角色扮演法,以追求更佳的教学效果。在这个学习模块中,常扮演的角色有迎宾员、顾客、收銀员、服务员等。
  2.3 卡片展示法
  卡片展示法是在展示板上,张贴上由学生或教师填写的有关讨论或教学内容的卡通纸片,通过添加、移动、拿掉或更换卡片进行讨论、得出结论的研讨教学法,主要工具有大白板、牛皮纸、磁铁、卡片、大头笔、剪刀等。实施卡片展示法能够在较短的时间里获得最多的信息,展示板上的内容既有讨论的过程,又有讨论的结果;即是学生集思广益和系统思维的过程,又是教师教学活动的结果。在英语课堂上,笔者通过卡片展示法对所学习过的内容尤其是词汇进行分类、归纳。例如:(1)酒店服务英语中有关餐具的单词:spoon勺子,knife and fork刀叉,goblet水杯,plate碟,napkin餐巾,chopsticks 筷子,bowl碗等,有关烹调方法的单词:fry剪,deep fry炸,stir-fry炒,boil煮,stew炖,steam蒸,grill烤等,有关西洋名酒的单词whisky威士忌, sherry雪莉酒,vodka伏特加,brandy白兰地,champagne香槟,cocktail鸡尾酒等,有关酒店房间类型的短语:single room单人间,double room大床间standard  room标准间,triple room 三人间,junior suite普通套间,business suite商务套间,deluxe suite豪华套间,presidential suite总统套间等。(2)《汽车维修英语》教材中的Unit 6(中国劳动社会保障出版社)Lesson 13 The Car Body,笔者在教授完车身各部位的单词或短语后,通过卡片展示法进行小组合作比赛。教师在张贴板上展示汽车车身各个部位,每个小组在规定的时间内上讲台把写有英语单词的卡片贴在相应的位置上。如图1所示。
  2.4 知识竞赛法
  知识竞赛法能迅速调整好学生的学习状态,使学生有适度的紧张感,集中注意力,给予学生足够的学习动力和热情,从而为团队的成绩追求最完美的表现。小组成员因为有共同的目标而相互帮助,积极讨论,共同进步。由于采取小组合作学习的方式,在英语教学各个环节中,笔者经常使用知识竞赛法开展各种课堂活动,如单词竞赛、听说大比拼、角色扮演等。单词竞赛可以加深学生的记忆,听说大比拼能够加强学生的英语思维能力及表达能力,角色扮演法中的分组比赛,既可以充分调动学生的积极性,让学生在一种轻松愉快的氛围中感受学习英语的兴趣,又能培养学生的团队合作意识。在角色扮演中,教师通过制定评分标准表引导学生,每组派一名代表组成评委团,对扮演者进行打分,如表1。
  3 在中职院校英语课堂教学实施行动导向型教学法的意义
  现阶段,中职院校普遍存在一种现象:学生英语基础很差,对英语不够重视或不感兴趣,甚至厌学英语。如果还是采取传统的英语教学方法,教师往往占用了整堂课的时间,在教学过程中基本上采用单一传递、讲授、灌输的方式,以知识传递为主,忽视交流、合作、主动参与、探究学习等学习方式。教师机械式地向学生灌输知识,学生只是听从安排,随教师的指挥棒转,被动适从,盲目学习。这种以教师为中心的传统教学模式很难激发学生学习英语的主动性与积极性。行动导向型教学法由于采取了以学生为中心的教学模式和灵活多样的教学方法,对改变中职院校英语课堂教学现状具有重大的现实意义。它有利于培养学生学习英语的兴趣和自主学习的能力,有利于提高学生的英语口语听说能力、有利于教师转变角色,真正建立起以学生为中心的教学模式,从而形成一种轻松愉快、充满民主的教学风格。
  参考文献
  [1] 杨军华,刘亚涛.行动导向教学法在英语教学中的实施策略研究[J].哈尔滨职业技术学院学报,2011(5):66-67.
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