豆秸栽培平菇技术

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我国秸秆资源丰富,但利用量只占总量的20%,大量秸秆资源被焚烧,对环境造成了严重污染。利用大豆秸秆栽培平菇能够有效解决秸秆资源利用率低、污染环境问题,缓解菌林矛盾、保护生态环境,具有显著的经济、社会和生态效益,发展前景十分广阔。
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