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肉制品加工行业的发展需要具有工匠精神和专业技术技能的应用型创新人才，现代学徒制的推广应用为培育工匠精神的人才创造了良好的条件。文章主要阐述了现代学徒制和工匠精神的内涵，同时提出现代学徒制背景下培育肉制品加工技术人才工匠精神的模式，为培养更多高质量、高技术的人才提供参考借鉴价值，以促进肉制品加工行业进一步发展。