1983~2002年百色市食物中毒流行病学分析

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目的掌握百色市食物中毒流行病学特点及流行规律.方法对百色市12个县20年来食物中毒资料和数据进行统计分析.结果本文报告292起食物中毒,中毒6139人,死亡144人,病死率2.35%.中毒时间分布有明显的季节性,主要发生在2、3季度,占中毒人数的66.66%.中毒食品分布以动物食品为主,其次是植物食品,分别占40.64%和38.92%,死亡人数以植物食品为主,占43.05%.中毒场所分布以家庭为主,其中毒起数及死亡人数,分别占68.15%和84.03%;中毒人数以集体食堂为主,占53.07%.结论广泛开展
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