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摘 要 中耕管理是烤烟培育中的重要过程，中耕管理技术就是在烟株的生长过程中通过对烟株进行选择、水肥控制、做好田间管理、适时打岔封顶和科学采收烟叶等手段对烟株的生长进行调控。因此，优化中耕管理技术具有提高烟叶产量和质量的效果，可以增加农民的经济收入。对烤烟的中耕管理技术的必要性进行简单描述，并分析烤烟中耕管理技术的优化措施。
关键词 烤烟；中耕管理；技术优化
中图分类号：S572 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.20.015
烤烟是我国也是世界上栽培面积最大的烟草类型，是卷烟工业的主要原料，被称作斗烟，是指将生长成熟的烟叶置于设有热气管道的烤房中，给以适宜的温、湿度条件，使烟叶内成分进行生物化学变化，待烟叶变黄后烘干，因此，烤烟又称火管烤烟。烤烟种植业，作为省时省力、经济效益回收快而可靠的“短平快”热门行业，在幅员辽阔的我国，许多农村都适宜种植烟叶，尤其适宜于地处内陆、海陆空交通条件极为匮乏的祖国西南部——云南省内的民族山区。实践表明，烤烟种植业已经成为了众多烟农乐于接受的一项可持续发展产业，对于巩固和振兴广大边疆地区的经济，优化其社会经济形态，发挥了明显的功能和作用。中耕管理是烤烟在培育过程中的一个重要过程，对中耕管理技术进行优化有着十分重要的经济意义[1]。
1 烤烟中耕管理的必要性
烟株在大田的生长过程中不仅会受到个体差异的影响，还会由于气候、土壤和施肥等培养条件的不同而长势有所差异。为了使大田中不同烟株具有较为一致的整齐度，往往要在烟株生长过程中不断地进行田间管理，以调控烟株的长势，使烟株个体强壮生长，烟株群体整齐而稳健，进而生产出优质的烟株。在未进入团棵期之前是烤烟的伸根期，是烤烟栽培管理的第一个重要时期。在这一阶段，除了对烟株进行合理的追肥外，还需要结合大田所在地的天气状况进行中耕培土的管理工作，为生产优质烟叶做准备[2]。同时，这一时期也是预防病虫害发生的重要阶段，需要进行及时的统防统治，加强病虫害的综合防治工作。具体来说，中耕管理具有以下几点作用：首先，中耕培土能够防清除杂草，防止其与烟株争夺营养成分，并降低病虫害感染的可能性；第二，中耕管理具有疏松烟草土壤，调节土壤肥力、提高地温和调节土壤蓄水能力，保持水分等多种作用；在这些工作的基础上，中耕管理能够起到促进烟草根系发育的作用，从而提高烟草的防风防倒伏能力[3]。因此，在烟株培育过程中，中耕管理有着调节生长、预防病虫害等多种意义，是烤烟种植中的必要过程。
2 烤烟中耕管理技术优化分析
2.1 移栽技术
移栽过程主要包括烟株的选择和栽植后施肥两大过程，是烟株培育的基础一步，在烟草后续生长中具有重要的作用。故而，优化栽培技术是全面落实提高烟叶可用性的农业技术措施。优化栽培技术可从选育优良烤烟品种和采用更高效等施肥技术并改进烟叶内在品质两个方面入手。焦油对人体有着众多危害，因此是烤烟成品中含量要求较为严格的一种成分。目前，国际上已经培育出了一些焦油释放量较低的烤烟品种，选育并推广这种低焦油、钾高效型的烤烟品种，对于提升烟草的质量有着重要意义。施肥则是烟叶培育过程中的核心过程，各种营养成分的种类和配比对烟叶的生长有着直接影响，在施肥过程中应大力推广平衡施肥技术，提高烟叶的可用性，努力提高烟叶内在品质[4]。
2.2 田间管理
田间管理是指烟株培育过程中的差缺补苗、中耕除草和揭膜提沟培土、水肥控制和病虫害的预防与防治等过程。首先，在移栽之后可能有个别烟株由于个体的适应性和环境等的不同而不能成活，导致大田缺苗，这时在烟苗移栽后需要及时地查找死苗并补缺。烟草大田中往往会有大量杂草，它们生命力顽强，在竞争营养成分和水分的同时还会传播烟株的病菌。因此，在烟株成活后要迅速除草，次数依具体情况而定。揭膜提沟培土具有改善垄体缺水、缺氧等多种作用，能够改善烟株根际的环境条件，从而协调营养生长和生殖生长的关系，防止出现早花现象。在具体实践过程中，要注意揭膜提沟培土的时机和工序，应选择雨后进行揭膜，揭膜后要残膜与杂草清除干净，并根据天气状况进行浇水，培沟则要根据烟株的高矮、气候和土壤状况等选择合适的厚度和高度。此后，还要加强烟田的水肥管理，为烟株的正常生长发育提供有利条件，苗期保证土壤湿润，伸根期采用干湿交替控制水分促进根的纵向伸长，旺长中期以水调肥，中期浇大水，后期适当控制水分；并做到基肥足，适当追肥，适当搭配氮磷钾及钾与微量元素，从而提高抗病力，使烟株健壮生长。病虫害是烟叶生产过程中一个重要威胁，主要有花叶病、蚜虫和野火病等，需要提前预防并施以杀虫剂。
2.3 适时封顶打杈
当大田的肥料等培育条件较差时，烟株的生长状况就会受到影响，进而引起烟株的提早封顶；而肥料充足时，烟株的长势往往较好，封顶也会出现的较晚。烟株的培育以获得叶片优质的烟叶为主要目的，因而需要适当是控制封顶的时间。通常，烟株约19个叶片时生产效果较好，因此可根据肥料的足与缺调节封顶时间。烟杈一般要在6 d左右打1次，总共需要打杈5次左右彻底消除烟杈[5]。
2.4 采收
烟叶长到一定的程度后需要进行采收。大田内的烟叶生长状况不可能完全一致，采收时一般采用多次采摘，每次只采摘成熟叶片的原则，熟一片采一片，确保采摘的叶片都已成熟，从而提高烟叶的质量，在后续的加工过程中生产出优质的烤烟，并提高产量。
3 优化技术后的效果评价与总结
我国早在明朝后期，云南就有了烟草的种植和吸食，但烤烟产业直到近代才逐渐发展起来，并成为省时省力、经济效益回收快而可靠的短平快热门行业。烤烟中耕管理是烟株培育过程中的重要过程，经过不断的研究发现，中耕管理技术仍有一定的优化空间。通过对移栽技术的改善、田间管理的科学化来促进烟株的稳健生长，辅以适时的封顶打杈控制烟株的叶片数量，采收则本着不浪费任何叶片的原则，既提高了烟叶的质量，也使产量最大化。总之，中耕管理技术的优化在提升烤烟产品质量和产量方面具有重要意义。
参考文献
[1]宗会，温华东，张燕，等.中耕揭膜对香料烟产质量的影响[J].烟草科技，2010（5）：54-56.
[2]张燕，李天飞，宗会，等.几项栽培措施对香料烟生长及产质量的影响[J].中国烟草学报，2014，10（6）：10-15.
[3]王德新.浅析云南烤烟种植中耕管理技术[J].农民致富之友，2015（1）：88.
[4]殷寿安，林选知，区焕财，等.烟叶中耕培土及机械化作业技术分析[J].湖南农机（学术版），2012，39（11）.
[5]尚志强，张晓海，邵岩，等.秸秆还田和覆盖对烤烟生长发育及品质的影响[J].烟草科技，2006，222（1）.
（责任编辑：赵中正）
关键词 烤烟；中耕管理；技术优化
中图分类号：S572 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.20.015
烤烟是我国也是世界上栽培面积最大的烟草类型，是卷烟工业的主要原料，被称作斗烟，是指将生长成熟的烟叶置于设有热气管道的烤房中，给以适宜的温、湿度条件，使烟叶内成分进行生物化学变化，待烟叶变黄后烘干，因此，烤烟又称火管烤烟。烤烟种植业，作为省时省力、经济效益回收快而可靠的“短平快”热门行业，在幅员辽阔的我国，许多农村都适宜种植烟叶，尤其适宜于地处内陆、海陆空交通条件极为匮乏的祖国西南部——云南省内的民族山区。实践表明，烤烟种植业已经成为了众多烟农乐于接受的一项可持续发展产业，对于巩固和振兴广大边疆地区的经济，优化其社会经济形态，发挥了明显的功能和作用。中耕管理是烤烟在培育过程中的一个重要过程，对中耕管理技术进行优化有着十分重要的经济意义[1]。
1 烤烟中耕管理的必要性
烟株在大田的生长过程中不仅会受到个体差异的影响，还会由于气候、土壤和施肥等培养条件的不同而长势有所差异。为了使大田中不同烟株具有较为一致的整齐度，往往要在烟株生长过程中不断地进行田间管理，以调控烟株的长势，使烟株个体强壮生长，烟株群体整齐而稳健，进而生产出优质的烟株。在未进入团棵期之前是烤烟的伸根期，是烤烟栽培管理的第一个重要时期。在这一阶段，除了对烟株进行合理的追肥外，还需要结合大田所在地的天气状况进行中耕培土的管理工作，为生产优质烟叶做准备[2]。同时，这一时期也是预防病虫害发生的重要阶段，需要进行及时的统防统治，加强病虫害的综合防治工作。具体来说，中耕管理具有以下几点作用：首先，中耕培土能够防清除杂草，防止其与烟株争夺营养成分，并降低病虫害感染的可能性；第二，中耕管理具有疏松烟草土壤，调节土壤肥力、提高地温和调节土壤蓄水能力，保持水分等多种作用；在这些工作的基础上，中耕管理能够起到促进烟草根系发育的作用，从而提高烟草的防风防倒伏能力[3]。因此，在烟株培育过程中，中耕管理有着调节生长、预防病虫害等多种意义，是烤烟种植中的必要过程。
2 烤烟中耕管理技术优化分析
2.1 移栽技术
移栽过程主要包括烟株的选择和栽植后施肥两大过程，是烟株培育的基础一步，在烟草后续生长中具有重要的作用。故而，优化栽培技术是全面落实提高烟叶可用性的农业技术措施。优化栽培技术可从选育优良烤烟品种和采用更高效等施肥技术并改进烟叶内在品质两个方面入手。焦油对人体有着众多危害，因此是烤烟成品中含量要求较为严格的一种成分。目前，国际上已经培育出了一些焦油释放量较低的烤烟品种，选育并推广这种低焦油、钾高效型的烤烟品种，对于提升烟草的质量有着重要意义。施肥则是烟叶培育过程中的核心过程，各种营养成分的种类和配比对烟叶的生长有着直接影响，在施肥过程中应大力推广平衡施肥技术，提高烟叶的可用性，努力提高烟叶内在品质[4]。
2.2 田间管理
田间管理是指烟株培育过程中的差缺补苗、中耕除草和揭膜提沟培土、水肥控制和病虫害的预防与防治等过程。首先，在移栽之后可能有个别烟株由于个体的适应性和环境等的不同而不能成活，导致大田缺苗，这时在烟苗移栽后需要及时地查找死苗并补缺。烟草大田中往往会有大量杂草，它们生命力顽强，在竞争营养成分和水分的同时还会传播烟株的病菌。因此，在烟株成活后要迅速除草，次数依具体情况而定。揭膜提沟培土具有改善垄体缺水、缺氧等多种作用，能够改善烟株根际的环境条件，从而协调营养生长和生殖生长的关系，防止出现早花现象。在具体实践过程中，要注意揭膜提沟培土的时机和工序，应选择雨后进行揭膜，揭膜后要残膜与杂草清除干净，并根据天气状况进行浇水，培沟则要根据烟株的高矮、气候和土壤状况等选择合适的厚度和高度。此后，还要加强烟田的水肥管理，为烟株的正常生长发育提供有利条件，苗期保证土壤湿润，伸根期采用干湿交替控制水分促进根的纵向伸长，旺长中期以水调肥，中期浇大水，后期适当控制水分；并做到基肥足，适当追肥，适当搭配氮磷钾及钾与微量元素，从而提高抗病力，使烟株健壮生长。病虫害是烟叶生产过程中一个重要威胁，主要有花叶病、蚜虫和野火病等，需要提前预防并施以杀虫剂。
2.3 适时封顶打杈
当大田的肥料等培育条件较差时，烟株的生长状况就会受到影响，进而引起烟株的提早封顶；而肥料充足时，烟株的长势往往较好，封顶也会出现的较晚。烟株的培育以获得叶片优质的烟叶为主要目的，因而需要适当是控制封顶的时间。通常，烟株约19个叶片时生产效果较好，因此可根据肥料的足与缺调节封顶时间。烟杈一般要在6 d左右打1次，总共需要打杈5次左右彻底消除烟杈[5]。
2.4 采收
烟叶长到一定的程度后需要进行采收。大田内的烟叶生长状况不可能完全一致，采收时一般采用多次采摘，每次只采摘成熟叶片的原则，熟一片采一片，确保采摘的叶片都已成熟，从而提高烟叶的质量，在后续的加工过程中生产出优质的烤烟，并提高产量。
3 优化技术后的效果评价与总结
我国早在明朝后期，云南就有了烟草的种植和吸食，但烤烟产业直到近代才逐渐发展起来，并成为省时省力、经济效益回收快而可靠的短平快热门行业。烤烟中耕管理是烟株培育过程中的重要过程，经过不断的研究发现，中耕管理技术仍有一定的优化空间。通过对移栽技术的改善、田间管理的科学化来促进烟株的稳健生长，辅以适时的封顶打杈控制烟株的叶片数量，采收则本着不浪费任何叶片的原则，既提高了烟叶的质量，也使产量最大化。总之，中耕管理技术的优化在提升烤烟产品质量和产量方面具有重要意义。
参考文献
[1]宗会，温华东，张燕，等.中耕揭膜对香料烟产质量的影响[J].烟草科技，2010（5）：54-56.
[2]张燕，李天飞，宗会，等.几项栽培措施对香料烟生长及产质量的影响[J].中国烟草学报，2014，10（6）：10-15.
[3]王德新.浅析云南烤烟种植中耕管理技术[J].农民致富之友，2015（1）：88.
[4]殷寿安，林选知，区焕财，等.烟叶中耕培土及机械化作业技术分析[J].湖南农机（学术版），2012，39（11）.
[5]尚志强，张晓海，邵岩，等.秸秆还田和覆盖对烤烟生长发育及品质的影响[J].烟草科技，2006，222（1）.
（责任编辑：赵中正）