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本文旨在研究日循环高温对肉鸡肝脏、胰腺及十二指肠锌离子浓度和金属硫蛋白含量的影响。选择32日龄爱拔益加（AA）肉用公鸡120只,随机分为3组（适温组、配对组和高温组）,每组4个重复,每个重复10只鸡。适温组及配对组维持恒温23℃,配对组按前1天高温组的采食量饲喂;高温组温度为23℃—33℃—23℃循环变化,自由饮水。结果显示,高温4和8 d可显著降低肉鸡血浆、肝脏、胰腺和十二指肠锌离子浓度（P〈0.05）,显著升高胰腺金属硫蛋白基因mRNA表达量（P〈0.05）;高温4 d可显著降低肉鸡肝脏和十二指肠金属