超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源食品中7种药物残留

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建立了猪肉、鸡肉、鸡蛋中阿奇霉素、克林霉素、罗红霉素、头孢氨苄、头孢匹林、头孢噻肟、头孢拉定7种药物残留的液相色谱-串联质谱法。采用乙腈∶水=15∶2的溶液作为提取液,经正己烷净化,UPLC-MS/MS测定。结果表明:以上七种药物在2~100μg/L范围内线性关系较好,相关系数r均在0.998以上。在猪肉、鸡肉和鸡蛋组织中阿奇霉素、克林霉素、罗红霉素的检测限为0.5μg/kg,定量限为1μg/kg,头孢氨苄、头孢匹林、头孢噻肟、头孢拉定检测限为2μg/kg,定量限为4μg/kg。在4、8、20μg/kg的添加浓度上进行回收率试验,阿奇霉素、克林霉素、罗红霉素回收率在80%~100%之间,头孢氨苄、头孢匹林、头孢噻肟、头孢拉定回收率在70%~90%之间。本方法批内相对标准偏差≤20%,批间相对标准偏差≤20%。
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