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<正>荷花味道清香、花瓣鲜嫩、味甜鲜香,具有清暑降浊、养心安神之功效。炸荷花就是以微开荷花的中层花瓣为主料、豆沙馅为配料油炸而成的食品。其原料配方为白荷花2朵(约200g)、豆沙馅20g、白糖100g、鸡蛋清10g、食用油500g(消耗50g)、精面粉70g。
夏日美食炸荷花
【摘 要】
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<正>荷花味道清香、花瓣鲜嫩、味甜鲜香,具有清暑降浊、养心安神之功效。炸荷花就是以微开荷花的中层花瓣为主料、豆沙馅为配料油炸而成的食品。其原料配方为白荷花2朵(约200
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2012年06期
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