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对检测粮食中呕吐毒素的2种免疫技术,免疫亲合柱(IAC)-HPLC)法和免疫色谱法(速测卡)进行了比较,结果表明:IAC-HPLC法的最低检测限可达到0.1mg/kg,相对标准偏差为8.76%-9.82%,回收率87.3%-93.6%,方法灵敏、准确;免疫色谱法的最低检测限为0.5mg/kg,操作快速、简便,适合初筛。