【摘 要】
:
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称,是很多素菜的主料。豆腐的消化吸收率述95%以上。两
论文部分内容阅读
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称,是很多素菜的主料。豆腐的消化吸收率述95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
Tofu is rich in nutrition and contains a variety of trace elements essential for human body such as iron, calcium, phosphorus and magnesium. It also contains carbohydrates, vegetable oils and rich high-quality protein. It is known as “plant meat” and is the main ingredient of many vegetarian dishes . Tofu digestion and absorption rate of more than 95%. Two small pieces of tofu, to meet the needs of a person’s calcium a day.
其他文献
采用限制性酶切片段长度多态性分析法,检测在胃癌高发区庄河检出的19例胃癌高系家族成员胃蛋白酶原C基因多态性,发现三种常见片段及一种稀有片段。对其中4例携带稀有片段的受检者进
本文对33例食管癌患者行结肠代食管术及26例行胃代食管颈部吻合术的围手术期情况,与围手术期相关的几个主要因素进行了比较分析。结果:结肠代食管术较胃代食管颈部吻合术.术前准备工
当你在烹调菜肴的时候,你是否想过为什么饭店里的炒肉片总要比家中炒得嫩?经油炸的花生米为什么会发脆?炸鱼块、桂花肉为什么会给人外脆里香鲜嫩的感觉?其实这一切都与水有关。菜梗饱满、叶片碧绿的青菜鲜嫩适口,是因其含水分多;鱼之所以比瘦肉嫩,是因为鱼含水分多(鱼含水约85%,瘦肉含水74%左右)。烹调也一样,菜炒得老嫩,尤其是荤菜,就看成熟后原料含水分多少,水分越多菜肴越嫩。所以,菜肴致嫩的关键是持水,其
在北京市中心,有座唯一现存的皇后宅邸——桂公府。在桂公府二院东侧有一架天棚,苍劲若势游龙的紫藤,每逢花季,府前紫色遮天,及至盛夏,满院绿阴蔽日。藤萝架下,历来是文人墨
暮春三月,江南草长,杂花生树,群莺乱飞。南朝的丘迟在《与陈伯之书》中写下的这几句千古名句,虽隔了千载,犹能写出一派活色生香。春在何处?自在陌上桥头,在梅边柳梢,更在盘中
经组织学确诊的类癌瘤患者44例,男24例,女20例。平均年龄62(13~88岁)。类癌瘤起源于前肠14例.其中肺类癌瘤12例:中肠25例,其中位于回肠21例;后肠5例.均为直肠类癌瘤。经手术
热场分布是检验热疗辐射器优劣的主要判据,而目前商品机多不给定量热场图,使用时有较大盲目性。因此,研究热场分布测量方法具有重要的实际意义。本文分析了热疗辐射器对活体组织
<正>弗雷德里克·杰姆逊(Fredric Jameson),是当代美国最有影响的马克思主义评论家和理论家,同时也是一个文化批评家。他的后现代理论已成为当代西方文论的经典叙述。1985年9
出游好时节,坐飞机到底带什么样的化妆品才可以?好多女生因为这个而苦恼,为了避免在机场不必要的麻烦和浪费,现在给大家普及一下坐飞机可以携带化妆品的各种要求。 一、可携带液体的容量问题: 您可以携带100ml以下的液体、■喱和喷雾剂上飞机。但是注意,把150ml装的化妆水用到只有50ml是不能带上飞机的。瓶身包装需要小于或等于100ml,超过100ml你就只能托运了。 二、哪些化妆品