【摘 要】
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俄罗斯文化作为哈尔滨包容性、多样性地方文化的重要组成部分之一,在哈尔滨的旅游文化资源中一直处于核心地位。体验经济时代下,人们在旅游活动中对美食的关注度也达到了前所
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俄罗斯文化作为哈尔滨包容性、多样性地方文化的重要组成部分之一,在哈尔滨的旅游文化资源中一直处于核心地位。体验经济时代下,人们在旅游活动中对美食的关注度也达到了前所未有的高度,通过饮食文化资源来提升旅游目的地的综合竞争力和吸引力,同时,以旅游目的地为引擎来促进饮食文化资源的良性发展,正是“美食旅游”这样一个新生概念的内核所在。出于这样的目的,我们将独具地方特色的俄罗斯饮食文化资源置于地方的旅游发展情境下,以俄式餐饮设施为载体,基于社会调查的方法,从城市（宏观）和街区（中观）两个层面探索“俄式饮食文化旅游”的
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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技