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随着人民生活水平的不断提高，食品安全越来越受到重视。本文就生猪宰前检疫与宰后检验等工作作出介绍，并针对操作过程中存在的问题提出解决对策。
加强生猪定点屠宰检疫的探讨
【摘 要】
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随着人民生活水平的不断提高，食品安全越来越受到重视。本文就生猪宰前检疫与宰后检验等工作作出介绍，并针对操作过程中存在的问题提出解决对策。
【机 构】
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桐城市龙眠街道畜牧兽医站
【出 处】
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安徽农学通报
【发表日期】
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2008年18期
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