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食品污染是影响食品安全性的主要问题,尤其是随着食品的工业化和新技术、新原料的采用,造成食品污染的因素日趋复杂化;高速发展的工农业带来的环境污染问题,也波及到食品,并引发一系列的食品污染事故.
郑州市市售食品中铅污染状况
【摘 要】
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食品污染是影响食品安全性的主要问题,尤其是随着食品的工业化和新技术、新原料的采用,造成食品污染的因素日趋复杂化;高速发展的工农业带来的环境污染问题,也波及到食品,并
【机 构】
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郑州市疾病预防控制中心
【出 处】
：
现代预防医学
【发表日期】
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2005年12期
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