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对美国贝类卫生管理体系的有关法规、贝类卫生管理体系的内容和特点进行了分析，解析我国可以借鉴的内容，提出建立符合中国国情的贝类卫生管理体系的框架：建立贝类可追溯体系；建立符合中国国情的HACCP体系；建立贝类出口示范基地，进行贝类区域认证。
美国贝类卫生管理体系及其借鉴研究
【摘 要】
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对美国贝类卫生管理体系的有关法规、贝类卫生管理体系的内容和特点进行了分析，解析我国可以借鉴的内容，提出建立符合中国国情的贝类卫生管理体系的框架：建立贝类可追溯体系；建立
【机 构】
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中国海洋大学,山东出入境检验检疫局
【出 处】
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渔业现代化
【发表日期】
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2008年3期
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