论文部分内容阅读
植物甾醇酯是一类具有降低血清胆固醇、预防心血管疾病等功效的新型功能食品添加剂。脂肪酶催化合成植物甾醇酯的途径包括与脂肪酸直接酯化、与三酰甘油酯或脂肪酸甲酯进行转酯化。介绍了国内外近年来脂肪酶催化合成植物甾醇酯的方法，并展望其开发前景，为研发环保、高效、可靠、安全的植物甾醇酯合成技术提供思路。
酶法合成植物甾醇酯工艺的研究进展
【摘 要】
：
植物甾醇酯是一类具有降低血清胆固醇、预防心血管疾病等功效的新型功能食品添加剂。脂肪酶催化合成植物甾醇酯的途径包括与脂肪酸直接酯化、与三酰甘油酯或脂肪酸甲酯进行转
【机 构】
：
华中农业大学食品科技学院,中国农业科学院油料作物研究所
【出 处】
：
中国油脂
【发表日期】
：
2012年6期
【基金项目】
：
国家自然科学基金(31101353);现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-13);中国农科院油料所所长基金(1610172011014)
其他文献
目的:克隆西索米星生物合成基因——2-脱氧蟹肌胺(DOIA)脱氢酶基因。方法:以庆大霉素生物合成基因簇(AY524043)中的DOIA脱氢酶基因gntP作为参考模板设计引物,从伊尼奥小单孢
动机是影响外语学习者学习的一个重要心理因素,也是制约外语学习者成绩的变量之一。因此,了解动机理论和外语学习动机类型及其动机在外语教学中的影响,探讨如何激发和培养外
高校风险导向内部审计的产生有其必然性,受托关系多层次、业务广泛,审计结果用途导致其内部风险复杂化、多样化、边缘化。高校风险导向内部审计需要从高校内部审计机构的设置
近年来我们在常规基础上，采用黄芪注射液和炎琥宁注射液联用静滴治疗病毒性心肌炎，疗效较好，现报告如下。临床资料 选择我院住院病例86例，诊断标准参照内科学(第6版，叶任高主编)我国《1999年全国心肌炎诊断标准》。70例发病同时或1～3周前有病毒感染史，心悸，胸痛，呼吸困难，浮肿，Adams-Stokes综合征，体格检查见与发热不平行的心动过速，各种心律失常，第三心音或杂音，颈静脉怒张，肺部啰音，
目的：观察异丙酚对全身炎症反应综合征（SIRS）患者血前降钙素（PCT）的临床分析。方法：将60例SIRS患者随机分为两组，异丙酚组和咪唑安定组，监测患者入院当天及入院后第3、5、7天的体温、