【摘 要】
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在美国、日本等发达国家，中央厨房的数字化运营管理模式已较为成熟，然而在中国，由于技术的落后和经验的欠缺，数字化技术在中央厨房领域的应用较少，数字化运营发展模式起步较晚，核心技术发展相对落后，发展空间较大。尽管曾借鉴西方国家中央厨房的发展模式，但由于自动化水平较低、饮食习惯和烹饪工艺差异化等因素，效果不甚理想。因此，中国餐饮连锁企业需通过对西方发达国家中央厨房数字化运营发展模式的吸收和创新，探索出一
【基金项目】
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山东省艺术科学重点课题（L2022Z06170240）；
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在美国、日本等发达国家，中央厨房的数字化运营管理模式已较为成熟，然而在中国，由于技术的落后和经验的欠缺，数字化技术在中央厨房领域的应用较少，数字化运营发展模式起步较晚，核心技术发展相对落后，发展空间较大。尽管曾借鉴西方国家中央厨房的发展模式，但由于自动化水平较低、饮食习惯和烹饪工艺差异化等因素，效果不甚理想。因此，中国餐饮连锁企业需通过对西方发达国家中央厨房数字化运营发展模式的吸收和创新，探索出一种适合中国餐饮领域的中央厨房数字化运营管理新模式。
其他文献
深化省以下财政体制改革，需在坚持1994年分税制改革基本制度成果的基础上，贯彻落实党的十八大、十九大提出的理顺中央与地方事权和支出责任、改革税制、优化预算管理三大改革任务。本文结合2022年6月“国办20号”文件，研讨省以下财政体制改革的若干重点问题，在理解“分税制”体制实质内容和坚持1994年分税制改革大方向的前提下，依财政体制的“政权—事权—财权—税基—产权—债权—预算”逻辑链条，讨论了中央、
目的 总结并分析陆军第83集团军医院收治的基层部队成人水痘患者的临床特征，为基层部队成人水痘的预防及治疗提供参考。方法 回顾性分析成人水痘患者的流行病史、临床表现、实验室检查、影像学检查、治疗过程，总结基层部队成人水痘的临床特征。结果 基层部队成人水痘发病率呈逐年增高趋势，感染者多为无免疫新兵，发病前均有过高强度军事训练；传染性极强，部队集体生活易导致群体感染；临床症状较重，易出现病毒性肺炎、心肌
＜正＞2021年4月10日至14日,由伊犁师范大学和黑龙江省林业科学院主办,伊犁师范大学科研处、生物与地理科学学院和黑龙江省科学院湿地与生态保育国家地方联合工程实验室承办的"中国高纬度生态系统保护与修复研讨会"在新疆伊宁市圆满结束。黑龙江省林科院、黑龙江省科学院、中科院东北地理与农业生态研究所、东北师范大学、中科院新疆生态与地理研究所等单位参加此次研讨会。
为探究超声与针灸血海穴对运动员股四头肌疲劳的恢复改善作用，以10名体育专业大学生为研究对象，分别测量疲劳时、疲劳即刻恢复后、24h恢复后和48h恢复后的等速肌力和肌肉形态。研究发现，对于等速肌力而言，总功超声治疗明显优于针灸治疗；对于大腿围度而言，针灸血海穴效果优于超声治疗；对于单腿跳远而言，针灸治疗的效果优于超声治疗；对于单腿摸高而言，两者的治疗效果相差不大，但超声治疗的效果优于针灸血海穴治疗。
宫腔粘连的临床治疗首选宫腔镜下宫腔粘连分离术联合术后辅助治疗，但术后宫腔再次粘连的发生率较高，严重影响了女性的生殖潜力和身心健康。目前运用于临床的辅助治疗手段众多，但尚未明确其最佳诊疗方案，仍有待研究。仿生物电刺激联合超声针灸是一种新型的物理治疗方式，具有无痛无创、安全、副作用小、可操作性强等优点，目前已广泛用于治疗盆底功能障碍性疾病。随着研究的深入，发现仿生物电刺激联合超声针灸在治疗宫腔粘连中也
目的 分析急诊静脉输液患者应用护理风险管理的效果。方法 将2019年3月至2020年6月在海军军医大学第一附属医院急诊科接受静脉输液治疗的96例患者纳入研究并进行回顾性分析,根据护理方法的不同将其分为对照组和观察组。对照组48例患者予以常规护理,观察组48例患者在常规护理的基础上予以护理风险管理。比较2组患者的穿刺质量、输液相关不良事件和患者对护理的满意率。结果 观察组的一次性穿刺成功率、穿刺无痛
通过分布式多信道接收机对中短波、调频全频段广播信号的不间断监测,应用增强的语音识别智能评估技术,使得广播监测的自动评估、历史追溯、舆情分析有了突破性的进展,也使得广播监测工作向质量监测和内容监管两者融合发展迈进。
针对纯电动汽车对内置式永磁同步电机（IPMSM）要求有较宽的调速区间，结合内置式永磁同步电机的结构特点，并在内置式永磁同步电机的数学模型基础上，介绍了其弱磁扩速原理。综述了永磁同步电机（PMSM）弱磁控制策略的研究和发展现状，根据每个弱磁控制策略的特点进行分类和归纳，并进行分析。最后对纯电动汽车用永磁同步电机的弱磁控制算法进行展望。
本文旨在探讨分析在静疗护理风险管理中应用静脉输液质量控制小组的作用。本次研究所选研究对象均选自急诊科，于2021年1月至2022年12月期间收治的患者，共计选取400例，根据其情况的不同，对其实施浅静脉留置针、CVC和PICC置管。同时为保障本次研究的顺利进行，将患者分为对照组和观察组，每组200例患者，在对照组中使用常规护理管理模式，观察组中则实施静脉输液质量控制，比较其风险事件发生率、患者护理