【摘 要】
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本实验研究了絮凝剂(丹宁酸)的浓度、离子强度和pH值等条件对纤维素酶絮凝沉淀效果的影响,结果表明,絮凝剂沉淀纤维素酶的最适条件为:絮凝剂的浓度4.0mg·g-1,离子强度1.
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本实验研究了絮凝剂(丹宁酸)的浓度、离子强度和pH值等条件对纤维素酶絮凝沉淀效果的影响,结果表明,絮凝剂沉淀纤维素酶的最适条件为:絮凝剂的浓度4.0mg·g-1,离子强度1.0～20.0mg·g-1的氯化钠,酶液的pH值为5.0～6.0时效果最好.沉淀物用的20mg·g-1PVP(聚乙烯氮戊环酮)溶解,在浓缩5倍的条件下,滤纸酶产率达到74.0%,酶的纯化倍数提高5.8倍.
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