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俗话说：“民以食为天，食以味为先”。北京人爱吃好吃会吃，而且吃就吃那些有着几百年历史的老字号餐厅。比如吃烤鸭，肯定要去全聚德；吃涮羊肉，肯定去东来顺；吃烧麦，肯定是去都一处。如果想吃鱼，您知道会去哪里吗？不用问，那肯定是去致美斋。因为在致美斋，您可以吃到在北京其他餐厅绝对吃不到的“四做鱼”，致美斋的“四做鱼”在京城来说那可是独一份。