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极值法又称极端假设法或极限法，就是对数据不足的计算题，从极限值的角度来考虑，假设已知物为某一成分，从而确定物质的类别、组成、质量分数、体积分数等，下面就结合一些具体的试题，谈谈极值法在化学解题中的应用方法与技巧。